Bosina

Con la sua inconfondibile forma quadrata e i suoi profumi decisi, sa essere al palato delicata ma anche sapida e gustosa; il suo cuore cremoso rivela gradevoli aromi di burro e fieno, mentre la leggera fioritura della sua tenera crosta conferisce sensazioni di sottobosco

Informazioni del prodotto

INGREDIENTIlatte vaccino, latte ovino, panna, sale, caglio
ASPETTOformaggio semistagionato di forma parallelepipeda a base quadrata e colore giallo paglierino scarico con velatura
CROSTAedibile, tenera e leggermente fiorita
COLORE DELLA PASTAgiallo paglierino scarico
PASTAmolle
SAPOREaromi di burro e fieno, la leggera fioritura della crosta conferisce sensazioni di sottobosco
STAGIONATURA8/10 giorni
LUNGHEZZA~ 110 mm
LARGHEZZA~ 110 mm
ALTEZZA~ 30 mm
PESOcirca 250 gr
SCADENZA50 giorni
CONSERVAZIONE+4°/+8° C

DA DEGUSTARE A TEMPERATURA AMBIENTE

VALORI NUTRIZIONALI

VALORE ENERGETICO321 kcal
VALORE ENERGETICO1329 kjoule
GRASSI TOTALI (g)28
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g)14
CARBOIDRATI (g)1,3
DI CUI ZUCCHERI (g)< 0,1
PROTEINE (g)16
SALE (g)0,90
Codice prodotto
005008
Pezzi per scatola
8

CODICE PRODOTTO

005012

PEZZI PER SCATOLA

12

Abbinamenti

Spumante

METODO CLASSICO ALTALANGA DOCG
CHAMPAGNE

Bianco leggero

GRILLO
PINOT BIANCO
ARNEIS
SAUVIGNON BLANC

Bianco corposo

ETNA BIANCO
CHARDONNAY
ROERO ARNEIS
TIMORASSO

Rosso leggero

BARBERA D'ASTI
PINOT NERO
SAGIOVESE
DOLCETTO DI DOGLIANI
LANGHE NEBBIOLO

Rosso corposo

BARBERA D'ALBA
NEBBIOLO D'ALBA
BARBARESCO
BOLGHERI
SYRAH
ETNA ROSSO
NERO D'AVOLA

Rosato

METODO CLASSICO ALTALANGA
CHAMPAGNE
PINOT
LAGREIN

Passito o liquoroso

PASSITO DI LOAZZOLO
MOSCATO D'ASTI
PASSITO DI PANTELLERIA
SAUTERNES
BRACHETTO D'ACQUI
MALVASIA

Composte o miele

PEPERONI E MIELE
MELE E PAPRICA DOLCE
PERE E VANIGLIA
CHUTNEY
MIELE MILLEFIORI O ACACIA

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