CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA®

 

Cravanzina

Fromage à pâte molle, mis-vieux

 

Préparé avec lait de vache, lait de brebis, ferments, sel, présure.

Forme cylindrique, couleur jaune paille clair et blanc, croûte molle comestible, poids d'environ 220 g.

La croûte blanche et tendre de ce fromage de type «paglierina», préparée avec du lait de vache et brebis et un mélange de ferments spécifiques, contient, comme un revêtement croquant, une pâte crémeuse, douce et savoureuse, à l'arôme du lait chaud et foin, capable d'envelopper le palais dans une chaude étreinte.

Nous conseillons de le déguster à température ambiante, très bon au naturel ou grillé.

Il se présente dans boîtes en polystyrène de 10 unités - poids total: 2,2 kg environ.

Si pas consommé tout de suite conserver à +4/+8° C.

Se conserve pendant maximum 50 jours.

 

 

Fiche technique

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