CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA®

 

Caprino di pura capra

Fromage à pâte fraîche, texture molle

 

Préparé avec lait de chèvre, ferments, sel, présure.

Forme cylindrique, blanc éclatant, sans croûte, poids d'environ 140 g.

Fromage de chèvre frais e délicat avec texture très fine et arôme caractéristique de yaourt et lait frais, obtenu grâce au long processus d'acidification du lait et du égouttage de la caillé en toile. Crémeux et enveloppante, son acidité agréable laisse la bouche parfaitement propre.

Nous conseillons de le déguster à température ambiante, très bon au naturel ou assaisonnée, par exemple, avec de l'huile d'olive et du poivre.

Il se présente dans boîtes en polystyrène de 10 unités - poids total: 1,4 kg environ.

Si pas consommé tout de suite … conserver à +4°/+8° C.

Se conserve pendant maximum … 30 jours.

 

 

Fiche technique

CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.

 

 

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